11OCT

Charla nutrición : Glucagón e insulina

El glucagón es una hormona peptídica de 29 aminoácidos que actúa en el metabolismo del glucógeno.  Esta hormona es sintetizada por las células alfa del páncreas.

Una de las consecuencias de la secreción de glucagón es la disminución de la fructosa-2,6-bisfosfato y el aumento de la gluconeogénesis.La insulina (del latín insula, “isla”) es una hormona polipeptídica formada por 51 aminoácidos, [1]​ producida y secretada por las células beta de los islotes de Langerhans del páncreas.

La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los glúcidos. En la charla hablaremos de su importancia y  las consecuencias de un desequilibrio metabólico de ellas.

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